Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

toffy

Culinary arts; Cooking

Egy kemény, de chewy candy cukor főzéssel víz (vagy tejszín) és általában vaj. Függően a recept tejkaramellával keverék úgy lehet hevíteni, hogy bárhol a 310 ° f-candy-hőmérőn 260 °. Néha más ...

Potens vegyület, amit ad néhány chiles tüzes jellegük. a kapszaicin hozzáadását az élelmiszerekhez, a legtöbb (legfeljebb 80 százaléka) a vetőmagok és a Chile membránok található. Óta a főzés sem a ...

paelláról

Culinary arts; Cooking

Diccionari rizs dish, hogy a modern formájában közelében lake Albufera, a valenciai (Spanyolország keleti költsége) lagúna közepén 19th-century származott. Sok nem spanyolok megtekintése a spanyol ...

coq au vin

Culinary arts; Cooking

Francia braise, csirkét főzött, bor, lardons, gombák és opcionálisan fokhagyma. Míg a bor általában burgundi bor, sok régiók Franciaország variánsai coq au vin segítségével a helyi bor, mint a coq ...

táplálkozás

Culinary arts; Cooking

Táplálkozás rendjébe gombák a család Tremellaceae. Minden táplálkozás fajok más gombák, paraziták és a legtöbb termék anamorfikus élesztő államok. Basidiocarps (gyümölcs szervek), ha előállított, ...

goji berry

Culinary arts; Cooking

Élelmiszer-szárított bogyók hagyományosan főtt, fogyasztás előtt goji. Szárított goji, bogyók vannak gyakran hozzáadódik a rizs congee a édesmandula lekvár, valamint kínai tonic levesek, csirke vagy ...

kokumi

Culinary arts; Cooking

A hatodik alapvető íz, ami lehetővé tenné, édes, savanyú, keserű, sós mellett szerepet jelölt, és umami. Kokumi egy japán szó nagyjából forditható mint "szívélyesség", és nem rendelkezik a saját íze, ...