
Home > Iparág/Tárgykör > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Új kifejezés hozzáadásaContributors in Cooking
Cooking
héj
Culinary arts; Cooking
1) A szalonnabőrrel vagy bőr, gyümölcs-vagy növényi, mint például a paradicsom vagy burgonya héj. 2. ) A lapos, sima, shovellike használt eszköz pizzák dia és kő sütés vagy a sütés kemencében lap ...
Mandelbrot
Culinary arts; Cooking
A német szavak mandel ("édesmandula") és a brot ("kenyér") a zsidó kedvenc éles édesmandula kenyér, hogy egy cookie-t fogyasztják.
margherite
Culinary arts; Cooking
Olaszul "margaréták," lapos metélt egyik rippled oldalon keskeny utaló culinarily. Lásd a tészta.
felfelé - lefelé cake
Culinary arts; Cooking
Ez a műfaj a leg--bb népszerű kétségtelenül a hagyományos ananász fejjel lefelé torta. Használható bármely gyümölcs, azonban ez a desszert végzi a cake pan a vaj alját és a cukor decoratively alatt ...
parisienne mártással
Culinary arts; Cooking
1. A felső hideg spárga tett keverési krémsajt, az olaj, a citromlé, a turbolya, és néha paprika klasszikusan használt krémes mártás . 2. . Allemande szósz egy másik nevet.
lasagne
Culinary arts; Cooking
(1) A (körülbelül 2 hüvelyk) széles, síkképernyős noodle néha ruffled szélekkel. a többes űrlap lasagne. 2. . a edénybe, különféle sajtok (általában beleértve mozzarella) forralt rétegezése krumplis ...
nog
Culinary arts; Cooking
1. A vonatkozó Szaloncukor becenevet. 2. . Bármely felvert, tej és általában liquor italt. 3. . "Nog" kifejezés strong ale Anglia egyes részein.