Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ponzu mártás

Culinary arts; Cooking

Japán mártással, citrom lé vagy rizs ecet, japán szójaszósz, mirin és/vagy kedvéért, kombu (tengeri moszat) és szárított bonitó készült pehely (katsuobushi). Ponzu mártással billenő mártással, ...

sarsaparilla

Culinary arts; Cooking

Eredetileg származó trópusi smilax szolgáló szőlőfajták szárított gyökerek, e íz társul általában egy népszerű Eternal City közepén a szénsavas italt. Ma a sarsaparilla termékek – beleértve a ...

togarashi

Culinary arts; Cooking

Kis, forró, piros japán chile rendelkezésre álló friss és különböző szárított űrlapok — kerekít, pehely és por. Togarashi ichimi is nevezik. Lásd: chile.

zselés bag

Culinary arts; Cooking

Használt törzs, és tisztázni a lé a gyümölcs zselés előkészítése érdekében. Egy zselés bag készült porózus még szorosan szőtt szövet, mint a fehérítetlen muszlin. Zselés zacskó egy ivás-val a ...

kovász

Culinary arts; Cooking

Csinál ez rise hozzáadása egy keverék, például a tészta vagy a tésztához adnak, hogy kovásszal-ügynök. Lásd: ammónium-hidrogén-karbonát; sütés por; baking soda; tojás; élesztő.

A név ered, a Tamil, a nép bentlakó Dél Indiában és a környező terület és eszközök "bors a víz. "Egy gazdag hús vagy növényi bouillon magasan kenyérből, curry és más fűszer ebben a levesben alapul. ...