Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tejcsokoládé

Culinary arts; Cooking

Legalább 10 százaléka tiszta csokoládé hozzáadott kakaóvaj, a cukor és a tej szárazanyag van.

breading

Culinary arts; Cooking

Morzsalékok, néha kenyérből, a hús, a hal, a baromfi és a zöldségek bevonatkészítés. Breading puha vagy száraz kenyér morzsalékok gyakran történik.

carve

Culinary arts; Cooking

Vágott vagy szeletet a főtt hús, baromfi, hal, vagy a játék serving méretű darabokra.

Egymástól, és távolítsa el a membrán citrusfélék ágazatára. A szakasz a narancs, forgács-kés segítségével távolítsa el a héj és a fehér szalonnabőrrel. A felett egy tál fogási a gyümölcslé, a vágott ...

mozsár

Culinary arts; Cooking

Ez a készlet egy ivás-alakzat hajó (mozsár) zúzott összetevők tárolására egy klub-alakzat íróeszköz tartóval (mozsarat) magában foglalja.

közvetett grillezés

Culinary arts; Cooking

Lassan főzés fedett grill élelmiszer módszer nem szeneket direkt hol vannak. Általában az élelmiszer with a pan körül elrendezett szeneket felett egy cseppfogó tál a rack forgalomba.

blackened

Culinary arts; Cooking

Főzés fűszerezett, halak vagy más módszer, egy népszerű Cajun élelmiszerek főtt felett magas melegítsük forró nehéz-halat, amíg a charred, ropogós, fűszeres kéreg eredményez. Otthon, ezt a ...