Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Mull

Culinary arts; Cooking

Lassan melegítsük egy italt, például almabor, fűszerek és cukor.

porcukor

Culinary arts; Cooking

Más néven a confectioner cukor, ez a granulált cukor, birtokol már finom por hántolt, majd kukoricakeményítő megakadályozására, lumping keverve. Porított Sift-cukor a használata előtt.

som metélt

Culinary arts; Cooking

Búzaliszt, ezek szárított japán metélt nagyon finom és leggyakrabban fehér. Az egy csipetnyi a póttag angyal haj tészta .

Chili-olaj

Culinary arts; Cooking

Egy tüzes olaj, flavored chile paprika, mint egy ízesítésére használt.

csipet

Culinary arts; Cooking

Kis összeg egy száraz összetevő (az ujját és a hüvelykujj között is becsíphetik összeg).

Részben főzni, gyümölcsök, zöldségek vagy nuts forrásban lévő víz vagy gőz fokozása, és a szín-és íz. Ez a fagyasztásra szánt gyümölcsök és zöldségek előkészítésében fontos lépés. Blanching is segít ...