Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

túró

Culinary arts; Cooking

1. Olyan anyag képződik a tej alvadási tejoltó vagy sajt készítéséhez felhasznált vagy elfogyasztott élelmiszer-vegyi anyagok használatával. , 2. Anyagok hasonló állagú lehet nevezni túró is (pl. ...

Bár ez a leggyakrabban egy gazdag keksz, shortcake is hivatkozhatunk egyszerűen torta. a klasszikus amerikai shortcake egy nagy, édes keksz, kettévágva, majd töltött és szeletelt vagy felkockázott ...

knockwurst

Culinary arts; Cooking

Rövid és vastag linkek elősütött marha vagy sertés kolbász, amit jól ízesített fokhagymával. Knackwurst általában főtt vagy sült tálalás előtt, gyakran a Savanyú káposzta. a név származik a német ...

baromfi

Culinary arts; Cooking

Olyan háziasított madár használják élelmiszerként. Évszázaddal ezelőtt a kínai kezdett növelése a különböző madarak, a Nyugat-Ázsián, Görögország és Róma fokozatosan hozták. Ma, vannak sok ...

Noisette

Culinary arts; Cooking

1. a francia szó a "mogyoró. "2. Egy kis, pályázat, kerek szelet hús (általában a bárány-, marha- vagy borjúhús) a borda vagy karaj. Lásd is beurre noisette; pommes noisette.

Rillettes

Culinary arts; Cooking

Hús, általában sertés de is nyúl, lúd, baromfi, hal, , stb, hogy lassan főtt a fűszeres zsírt majd verte, vagy porrá (együtt néhány a zsír) a tészta. Ezt a keveréket ezután kis cserépben, ramekins ...