Home > Iparág/Tárgykör > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Új kifejezés hozzáadásaContributors in Cooking
Cooking
sukiyaki
Culinary arts; Cooking
Ismert Japánban, mint a "barátság-tál", mert azt kéri, hogy a külföldiek, sukiyaki áll stir-fried harapás méretű darab hús, zöldség, és néha tésztával és tofu. Ez ízesített szójaszósz, dashi (vagy ...
sós
Culinary arts; Cooking
N. egy gyógynövény, amely a két típust, a nyári és a téli, mind szorosan kapcsolódik a pénzverde család. Sós rendelkezik, aromája és íze emlékeztet egy kereszt között a kakukkfű és a menta. Nyári ...
vanília
Culinary arts; Cooking
Szótárak leírni a kifejezés "sima vanília", mint valami "egyszerű, sima vagy közönséges. "Néhány kimutatások lehet távolabb az igazságtól – a határozottan semmi közönséges arról a csábítóan illatos ...
Render
Culinary arts; Cooking
Állati zsír olvad át alacsony lángon, úgy, hogy ez választja el bármely kötőszövet darab szövet, amely során renderelés, viszont a barna és ropogós, és általában nevezik töpörtyű. a keletkező tiszta ...
penuche
Culinary arts; Cooking
Egy krémes, fudgelike cukorka, a barna cukor, vaj, tej vagy tejszín és vanília. Vágott dió néha hozzá. a keveréket felmelegítik a soft-ball színpadon, amíg vastag tejszínhabbal, és esett rá a cookie ...
tangelo
Culinary arts; Cooking
A lédús, édesen savanykás citrusfélék néhány magot, hogy kapta a nevét, az a tény amit-a ' egy kereszt között a mandarin és a pomelo. Ezt a laza héjú gyümölcsöt, terjedő méretben az apró ...
Dacquoise
Culinary arts; Cooking
A desszert, korong alakú, dió ízű habcsók halmozott és tele cukrozott tejszínhabbal vagy vajkrém. Ez van hűtve, gyakran a gyümölcs. Lásd még Marjolaine szálláshelyén.