Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ketjap Katalin

Culinary arts; Cooking

Egy erősen sötét barna, vastag szirupos indonéz mártás hasonló, de egy édesebb, összetett íz, mint a szójaszósz. Kecap manis édesített, pálma cukor (lásd jaggery) és tapasztalt különböző ...

dzsigg-táncos

Culinary arts; Cooking

(1) a is nevezett egy lövés, vagy lövés pohár, egy dzsigg-táncos egy kis ivóvíz üveg alakú tároló, amely általában körülbelül 1 1/2 uncia, de is egy 1 - vagy 2-uncia méretben. Ez van általában ...

szalmonella

Culinary arts; Cooking

Egy baktériumtörzs, amelyet megadhat az emberi rendszer, a szennyezett víz vagy élelmiszer, mint a hús vagy a baromfi és tojás, repedt kagyló. Más élelmiszerek szennyeződhetnek érjen ...

brunoise

Culinary arts; Cooking

Zöldségkeverék, finomra kockázva vagy aprított, majd lassan főtt vajat. a brunoise majd használni levesek és mártások ízesítéséhez.

Olaszországban Juhtejből készült sajt pecorino nevezik. Ezek a sajtok többsége idősebb és besorolt grana (kemény, szemcsés és erősen ízesített), azonban a fiatal, unaged Ricotta Pecorino sajt puha, ...

borosüvegek

Culinary arts; Cooking

1979 óta metrikus szabványokkal már használják az Egyesült Államokban, és a standard borosüveg méret határozták meg 750 milliliter (ml) vagy körülbelül 25. 4 uncia, amely szinte pontosan megegyezik ...

bulghur búza

Culinary arts; Cooking

A tápláló vágott a Közel-Keleten, bulghur búza áll búza magok párolt, szárított és zúzott. , Ez gyakran összekeverik, de nem pontosan ugyanaz, mint a repedt búza. Bulghur, más néven burghullal, ...