Butter

Butter

Industry: Dairy products

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

vágott vagy darabolva

Dairy products; Butter

A technika cukrászati tétele (pogácsa, kekszek) magában foglaló keverését hideg szilárd zsír (vaj, margarin, térközszakaszok rövidítése) történő száraz összetevők (liszt keverék) addig, amíg a ...

Mount

Dairy products; Butter

Egy olyan technika, ahol whisked történő azelõtt szolgálatot teljesítő mártás a hideg, sózatlan vaj kis darab. Felerősítő ad mártások textúra íz, valamint egy fényes megjelenés.

pasztörizált

Dairy products; Butter

A kifejezés leíró tej, hogy a hő kezelni a baktériumokat elpusztítani.

shortbread

Dairy products; Butter

Vaj, a liszt és a cukor, gazdag morzsálódó cookie. a klasszikus módja annak, hogy shortbread az, hogy nyomja meg a tészta történő lapos dekoratív öntőformák, és vágva, ékek sütés ...

jerk

Dairy products; Butter

Csokoládé, tejszín, és néha szarvasgomba alapját, és a töltés használt csokoládé, sütemények és édes vaj gazdag beillesztése.

Mascarpone

Dairy products; Butter

Lágy nem érlelt sajt, krémsajt családba tartozik. , Svájc és Olaszország származik, és a termelt tehéntejből olyan vagy savanyú tejszín textúrát tartalmazó, vastag, gazdag, édes és bársonyosan, ...

A francia kifejezés a pourable vanília puding mártással szolgált meleg vagy hideg desszert. Is használják, mint a bázis fagylalt készítésére. Teljes tej, vanília bean, a cukrot és a tojás sárgáját ...