Home > Iparág/Tárgykör > Dairy products > Butter
Butter
Industry: Dairy products
Új kifejezés hozzáadásaContributors in Butter
Butter
Kisfejű túró
Dairy products; Butter
Ez a keverék főtt citromlé (és néha reszelt lelkesedés) cukor, a vaj és a tojás sárgájában a gazdag, kezdési tejszín, amit lehet használt mint egy töltési elterjedésének teszi. Sok eltérések vannak a ...
ecetsav
Dairy products; Butter
Ez az aktív összetevő, ecet található. Az élelmiszer tartósítására használt .
Puff cukrászati
Dairy products; Butter
Ez a többrétegű sajttészta cukrászati, napoleons és palmiers. , Valamint a vékony-és ropogós, a pelyhes réteg képződik, amikor a tészta vaj hengerelt együtt, majd hajtva legalább kétharmadát, mint a ...
font cake
Dairy products; Butter
Ez a végső vaj torta. Ez gets névvel (és textúra) összetevőinek hagyományos arányait a--egy font minden egyes, a vaj, a cukrot, a tojás és a liszt--Habár az évek során szakácsok volna csõdöt az ...
zsírsav
Dairy products; Butter
A szén- és a hidrogén atomok álló vegyi molekula ragasztani chainlike szerkezet; a savas csoporton keresztül történő kombinált (-cooh) rendelkező űrlap trigliceridek alkohol glicerint. Karbonsavak ...
hidrolízis
Dairy products; Butter
A kémiai reakció, amelyben nagy molekula alegységeit kapcsolata megszakad; a molekula belép a reakció, és a végtermékek részévé válik
csokoládéval
Dairy products; Butter
A chewy és a pályázati candy, cukor és a vaj forralt együtt. Néha más összetevők, pl. a tejszín, a dió vagy a csokoládé hozzá.