Butter

Butter

Industry: Dairy products

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

tejsav

Dairy products; Butter

(2-hydroxypropanoic acid) A savanyú tejben és a Savanyú káposzta; megalakult az izmok edzés közben.

lipidek

Dairy products; Butter

Hasonló tulajdonságokkal rendelkező fatlike anyagok széles csoportja. Állati vagy növényi anyagok apoláris oldószerekben jól oldódik. Vannak nem polimer monomer egységek polipeptidek vagy ...

antioxidáns

Dairy products; Butter

Olyan anyag, amely lehet megállítani egy oxidációs reakció; olyan anyag, amely lassítja vagy zavarja a romlás, a zsírok oxidációját

koleszterin

Dairy products; Butter

Egy szterol (szteroid) több gyűrűs szerkezettel. Koleszterin / gramm vaj mennyisége a 2 mg.

Aggregátumok telítetlen zsírok vagy a telített és telítetlen zsírok, amely szorosan csomagolt struktúrák unsaturation miatt nem keveréke. Kölcsönhatások csökkenését okozza, a "csomó" a szénhidrogén ...

tisztázni a vaj

Dairy products; Butter

Drawn vaj vagy ghee is nevezik. , Egyszerűen csak meghatározott, tisztított vaj sózatlan vaj, hogy a tej szárazanyag, és víz távolítva, minden, ami marad tiszta folyékony aranysárga vajzsírt. ...