Contributors in Butter

Butter

vajzsír

Dairy products; Butter

Majdnem szinonim-val tejzsírt tartalmaznak; az összes tej köpüléssel elkülöníthetők fat összetevők. Amikor teljes tej van már churned, hogy a vaj maradt író--A tangy vaj flecked folyadék. a legtöbb ...

Beat

Dairy products; Butter

Hogy kész, egy elektromos keverő segítségével vagy kézzel, villát, kanalat vagy különböző "Beat", hogy erőteljesen keverjük össze, keverék vagy keverjük a keveréket körkörös mozdulatokkal. E technika ...

Beurre blanc

Dairy products; Butter

Fehér vaj. Classic mártással, hogy történik, amelybe a addig, amíg a mártással, vastag és sima whisked a hideg vaj darabokat bor, a ecet és a gyöngyhagyma csökkentése.

vaj starter

Dairy products; Butter

Jellemzően a tejsav starter culture(s) előállított tej tartalmazott kovászt tejsavbaktérium hozzáadásakor. a keveréket érlelik és később hozzáadott tejszín kiköpülődést kulturált vaj előállítása ...

hullámos

Dairy products; Butter

Egyenetlenségének szín. Szín jellemző elégtelen munka, a víz és a vaj a só egyenlőtlen elosztása eredményez tulajdonítható.

dán stílus

Dairy products; Butter

Általában sózatlan, kulturált vaj. a kultúra hozzá a tejszínt, és lehetővé tenni, hogy egy éjszakán át állni a savas íz kialakítása előtt legyen a habzás.

szünet

Dairy products; Butter

Fűtés vaj mártással, ha a zsír szilárd mártás többi részétől elkülönített ez a pont. Nem kívánatos a tört a mártással, ahogy azt levon-ból tejszínes textúra. a vaj alacsonyabb nedvességet a szünetek ...

Featured blossaries

How to Stay Motivated in MLM

Kategória: Business   1 7 Terms

WWDC14

Kategória: Technology   1 3 Terms