Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Tojást, hogy eltávolítják a tüzön, feldolgozásra. a tojás feldolgozása termékek magában foglalja a tojás törés, szűrés, keverés, stabilizáló, keverés, pasztörizálni, hűtés, fagyasztás vagy szárítás ...

Tojástermékek Inspection törvény (EPIA)

Food (other); Food safety

A tojás termékek ellenőrzési törvény (EPIA), 1970-ben a Kongresszus telt vizsgálatot ír elő a kötelező folyamatos folyékony, fagyasztott és szárított tojástermékek feldolgozására.

hivatalos létrehozása

Food (other); Food safety

Bármely vágási, darabolási, csontozási, hús konzervipar, gyógyító, dohányzás, sózás, csomagolás, renderelés, vagy hasonló létesítmény, ahol ellenőrző megmarad a szövetségi hús Inspection törvény, ...

teljesítmény alapú ellenőrzési rendszer (PBIS)

Food (other); Food safety

A számítógép-alapú rendszert, amelyet az USDA élelmiszer-biztonsági és ellenőrző szolgálat. a rendszer ellenőrzési követelmények szervez, ellenőrzési tevékenységek ütemezése, és nyilvántartást és ...

önkéntes ellenőrzés

Food (other); Food safety

1946-Ban módosított a mezőgazdasági Marketing törvény felhatalmazása alapján (7 U.S.C. 1621-et seq.), az FSIS biztosítja önkéntes ellenőrzése az egzotikus állati termékek. Önkéntes ellenőrző USDA ...

maradék

Food (other); Food safety

Minden anyag, beleértve a metabolitok, a megmaradt állatok levágáskor vagy hasított test szövetekben, mint az eredmény, a kezelés vagy az állatállomány peszticidek, szerves vagy szervetlen vegyület, ...