Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

HACCP-alapú ellenőrzési modell projekt (HIMP)

Food (other); Food safety

HIMP is annak érdekében, hogy meghatározzák, hogyan az FSIS online vágási ellenőrei alkalmazásának fejlesztéséhez, és továbbra is biztosítja a csökkentése, illetve a hibák, amelyek áthaladnak a ...

Méz gyógyítható is megjelenik a címkézés a szárított termék, ha a méz az egyetlen összetevő édesítő, vagy legalább a fele a édesítésre felhasznált összetevők, és a méz használata elegendő íz és/vagy ...

Kíméletes módszerek vágás törvény

Food (other); Food safety

Ez a törvény módosította a FMIA megkövetelésével, hogy valamennyi hús egészségesnek szövetségi intézmények által az FSIS emberi élelmiszerként való felhasználásra előállított kíméletes módszerek 1958 ...

pasztőrözés gőz

Food (other); Food safety

A technológia, hogy használ hő irányítani, vagy csökkenti a káros mikroorganizmusok marha. a rendszer halad frissen vágott hasított már ellenőrzött, mosni, és megtisztítják, a kamrán, hogy kiteszi a ...

szerves

Food (other); Food safety

Kémiailag vegyület vagy tartalmazó szén-dioxid molekula kötve hidrogén. Szerves vegyületek az összes élő anyag alkotja. a szerves kifejezést gyakran használják megkülönböztetni a "természetes" ...

Shigella

Food (other); Food safety

Egy baktérium végzett csak az emberek, és okoz egy hasmenéses megbetegedések becsült 300,000 eseteit, az Egyesült Államokban évente. Rossz higiéniai, különösen rossz kézmosás, Shigella át lehessen ...

nedvesítőszer

Food (other); Food safety

Egy anyag élelmiszerekhez, hogy segítsen megőrzi a nedvességet és a lágy textúra. Egy példa a glicerin, melyik lehet használt-ban szárított hús ételek.