Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

filetta

Dairy products; Cheese

Filetta jön a Isolaccio, amely 45 km-re Bastia városában. Azt jelenti, "a csúccsal szedett" a korzikai. a pince és páfrány levelek halvány illata, és díszítik a páfrány sarj. Az érés ideje ...

Fin-de-Siecle származik, a Pays de Bray-Normandie és a cheesemaker Henri Androuet kapta a nevét. Fin-de-Siecle van egy kör alakú, lágy, krémes sajt enyhe szagú a penész. Az érlelés két hétig tart. ...

Finlandia svájci

Dairy products; Cheese

Hasonló Svájc Ementáli sajt. Affinage három-hat hónapot vesz igénybe, és ez birtokol egy éles, inkább fűszeres íze.

etorki

Dairy products; Cheese

Lapos kerék alakú sajt Juhtejből készült vöröses-barna, vékony, természetes kéreggel. a recept alapján egy sajt, hogy évszázadok helyi pásztorok. Etorki van egy világos sárga belső, gazdag textúra ...

Exmoor kék

Dairy products; Cheese

Vegetáriánus, kék sajt, különböző méretű producere Alan Duffield keverékéből tehén, kecske és juh. Ez a sajt Jersey tej sajt, beleértve a Somerset kék és Jersey Blue közé. Ezek a sajtok állítanak ...

explorateur

Dairy products; Cheese

Ez a francia sajt találták fel az 1950-es években, és tiszteletére nevezték el az első amerikai műhold - Felfedező. Egy lágy-fehér sajt, hengeres alakú. a pâte puha, mutatják, és a sajt egy finom ...

statiszta

Dairy products; Cheese

Pasztörizálatlan, friss sajt, füge alakját nevezték. Alatt a affinage, hogy legalább két hétig tart, ez a sajt megszorította, és öntött a ruhával. Enyhe és tiszta és egy lemony savak, és általában ...