Home > Iparág/Tárgykör > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

biały

Baked goods; Bread

Sűrű és chewy, lapos, széles átmérőjű (általában hat hüvelyk), a zsidó-amerikai roll birtokol egy bukott középső részét, hogy tele van pirított hagyma; -a ' a bagel család.

fehérített liszt

Baked goods; Bread

Flour that uses a chemical agent to bleach it when processed because fresh wheat flour does not consistently yield good products. As flour ages with time, it whitens and become a better product; ...

kelés

Baked goods; Bread

To allow leavening agents in bread to expand, a period of rest is needed. Proofing describes this period, typically occuring in two stages: the first is called "bulk proofing," which takes place as ...

híg kovásszal készült tészta

Baked goods; Bread

Az alkotó eltekintve egyenes tészta tészta folyamat szivacs tésztát utal, hogy a módszer a kenyérsütés, amely általában tartalmaz valamilyen formában a előléptetés, amely a összeadás-ból több vagy ...

kovász

Baked goods; Bread

Process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to leaven; because pate fermente is "old dough," salt is ...

régi tészta

Baked goods; Bread

Also known as pate fermente; process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to leaven; because pate ...

kerek parasztkenyér

Baked goods; Bread

Kerek vekni kenyér és egy ropogós kéreg francia eredetű.

Featured blossaries

Divergent

Kategória: Entertainment   2 6 Terms

Firearm Anatomy

Kategória: Engineering   1 27 Terms