Home > Termini > Italiano (IT) > groviera
groviera
Gruyere prende il nome da un villaggio svizzero. È tradizionale, latteria, formaggio non pastorizzato, semi-morbido. La crosta marrone naturale, arrugginita è duro, secco e snocciolato con piccoli fori. Il formaggio è giallo più scuro rispetto Emmental, ma la trama è più denso e compatto. Leggermente granuloso, il formaggio ha una meravigliosa complessità di sapori - in un primo momento fruttato, poi diventa più terroso e nocciola. Per rendere Gruyere, il latte crudo viene riscaldato a 93 gradi F e per cagliatura viene aggiunto il caglio liquido. La cagliata risultante è tagliata in piccoli pezzi che rilasciano il siero di latte pur essendo agitata. Cagliata è cotto a 110 gradi F e cresciuto rapidamente a 130 gradi F. I pezzi diventano shriveled che è lo spunto per mettere la cagliata in stampi per stampaggio. Il formaggio viene salato in salamoia per 8 giorni e stagionato per due mesi a temperatura ambiente o un metodo rapido: 10 giorni a 50 gradi F. Curing dura da 3 a 10 mesi (più lunga stagionatura periodo meglio il formaggio).
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Formaggio
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
Altre lingue:
Lascia un commento?
Termini nelle notizie
Billy Morgan
Sport; Snowboard
Snowboarder britannico Billy Morgan ha atterrato dello sport prima mai 1800 quadrupla di cork. Il pilota, che ha rappresentato la Gran Bretagna alle Olimpiadi invernali del 2014 a Sochi, era a Livigno, Italia, quando ha raggiunto la manovra. Coinvolge lanciando quattro volte, mentre il corpo gira anche cinque rotazioni complete su un asse laterale o rivolto verso ...
Gerardo Afkham
Trasmissione e ricezione; News
Marzieh Afkham, che è il prima portavoce del Ministero degli esteri del paese, sarà a capo una missione in Asia orientale, ha riferito l'agenzia di stampa. Non è chiaro a quale paese lei verrà pubblicata come suo appuntamento non ha ancora annunciato ufficialmente. Afkham sarà solo l'ambasciatore femmina secondo l'Iran ha avuto. Sotto l'ultimo ...
Pacchetto Settimanale
Lingua; Servizi online; Slang; Internet
Il Pacchetto Settimanale, o "Paquete Semanal" come è noto a Cuba, è un termine usato dai cubani per descrivere le informazioni che vengono raccolte da internet al di fuori di Cuba e salvate su hard disk per essere trasportate nella nazione. I Pacchetti Settimanali vengono poi venduti ai cubani che non hanno accesso a internet, permettendo loro di ottenere ...
Asian Infrastructure Investment Bank (AIIB)
Servizi bancari; Banca d'affari
La Asian infrastruttura Investment Bank (AIIB) è un'istituzione finanziaria internazionale istituita per affrontare le necessità in Asia per lo sviluppo delle infrastrutture. Secondo la Banca Asiatica di sviluppo, Asia ha bisogno di $ 800 miliardi ogni anno per le strade, porti, centrali elettriche o altri progetti di infrastrutture prima di 2020. ...
Spartano
Servizi online; Internet
Spartan è il nome in codice dato al nuovo browser Microsoft Windows 10 che andrà a sostituire Microsoft Windows Internet Explorer. Il nuovo browser sarà costruita da zero e ignorare qualsiasi codice della piattaforma di IE. Ha un nuovo motore di rendering che è costruito per essere compatibile con quanto il web è scritto oggi. Il ...
Termini in evidenza
Minotti Ali
UK Based imprenditore nigeriano - graphic designer con l'Impero di business che vanno dall'e-commerce di abbigliamento di sicurezza nel Regno Unito e ...
Partecipante
Blossari in evidenza
landeepipe
0
Termini
1
Glossari
0
Sostenitori
Landee Pipe Wholesaler
Browers Terms By Category
- Lingerie(48)
- Biancheria intima(32)
- Gonne e abiti(30)
- Cappotti e giacche(25)
- Pantaloni e short(22)
- Camicie(17)
Abbigliamento(222) Terms
- Finanza (generale)(7677)
- Fondi(1299)
- Borsa Merci(874)
- Private equity(515)
- Contabilità(421)
- Investimenti nel settore immobilare(192)
Servizi finanziari(11765) Terms
- Cioccolato(453)
- Caramelle dure(22)
- Gomma(14)
- Caramelle gommose(9)
- Lecca-lecca(8)
- Caramelle(6)
Dolci e pasticceria(525) Terms
- Condizionatori d'aria(327)
- Scaldacqua(114)
- Lavatrici e asciugatrici(69)
- Aspirapolvere(64)
- Macchine per il caffè(41)
- Strumenti da cucina(5)
Elettrodomestici(624) Terms
- Giornalismo(537)
- Quotidiano(79)
- Giornalismo investigativo(44)