Előtt a tizenhatodik században a zeller kizárólag gyógynövényként használták. Most vált az egyik legnépszerűbb a zöldségek, a nyugati világ . Zeller növekszik a fürtök, hogy levelű részbordát körülvevő a pályázati, választás szív áll. Két fő fajta, ma termesztett zeller. A leggyakoribb Ez a halvány zöld Pascal zeller. Arany zeller termesztett egy réteg a talaj vagy a papírt, hogy megakadályozzák a klorofill-a fejlődő és a zöld fordult. Zeller egész évben rendelkezésre áll. Válasszon cég fürtök szorosan alakult; a levelek zöld és ropogós kell lennie. Áruház zeller egy műanyag zacskót a hűtőben két hétig. Szabadság, a bordák csatolták a szár, amíg készen áll a használatra. Zeller kell jól megmosott és nyírt, a levelek, és az alján. Tartalék levesek és saláták a levelek. Zeller általában nyersen, de finom főtt levesek, pörköltek és húsos.