Spices

Spices

Used for cooking and seasoning of foods.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Spices

Become a Contributors

Spices

Szerecsendió

Culinary arts; Spices

A szerecsendiófa sötétszürke, ovális alakú magja. A fűszer a magok héjából nyerhető.

paprika

Culinary arts; Spices

A pirospaprika szárított por alakú formája, mely lehet enyhén keserűtől édesen át akár csípős ízű is.

kurkuma

Culinary arts; Spices

A gyömbérrel rokon; a fűszert egy trópusi növény gyökeréből nyerik. Íze időnként kesernyés, illata földes. Főként mustárban és fűszerkeverékekben használják. Színező hatása miatt használatakor ...

Mace fényes, vörös, külső héj nutmeg vetőmag. Szárított , sárga-narancs válik a színezés. Mace erősebb íz és aroma, mint a szerecsendió van. Az általánosan használt egyes, sült árut (custards, fűszer ...

szezámmag

Culinary arts; Spices

Szezámmag kis és lapos, és jön-ban négy befest: barna, piros, fekete és leggyakoribb, elefántcsont. Ezek a vetőmagok láttad a bolond azt és enyhén édes, sült árut, Kenyerek, immerzióban, kötszerek és ...

narancssárga peel

Culinary arts; Spices

Más néven narancssárga lelkesedés, narancssárga héj elő egy narancssárga külső héja grating. Hozzáad egy citrus íz és illat, élelmiszer, stuffings, relishes, saláták, kötszerek, desszertek és ...