Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

ragadós száj- és körömfájás (FMD)

Food (other); Food safety

egy erősen fertőző vírusos betegség, a szarvasmarha és sertés, valamint a juh, kecske, szarvas, és egyéb hasított körmű kérődzők. Bár ritkán emberre átvihető, FMD pusztító állatállomány, és kritikus ...

Foodnet

Food (other); Food safety

Az élelmiszerből származó betegségek aktív felügyeleti hálózatot (FoodNet) a fő élelmiszer-eredetű betegség összetevő a CDC felmerülő fertőzések Program (EIP). FoodNet egy együttműködési projekt, a ...

Külföldi mezőgazdasági szolgálat (FAS)

Food (other); Food safety

USDA Ügynökség, amely felügyeli a mezőgazdasági export- és élelmiszer-támogatási programok. FAS is felelős mezőgazdasági kereskedelempolitika, tárgyalási csökkentésére a külföldi mezőgazdasági ...

Ételmérgezés járvány

Food (other); Food safety

Két vagy több ember tapasztalja az ugyanazon betegség után ugyanazt az ételt eszik előfordulását.

élelmiszer-eredetű patogének

Food (other); Food safety

Betegséget okozó mikroorganizmusok található élelmiszer, általában baktériumok, gombák, élősködők, véglények, és vírusok. a top tíz kórokozók: Salmonella; Staphylococcus Aureus; Campylobacter jejuni; ...

akkreditált laboratórium program (ALP)

Food (other); Food safety

Az akkreditált laboratórium Program akkreditálja nonfederal analitikai kémia laboratórium hús és baromfi termékek élelmiszer nedvességet, fehérje, zsír, és sótartalma (MPFS), illetve bizonyos adott ...