Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

beerwurst

Culinary arts; Cooking

Egy német főtt kolbász, fokhagymás íz és sötét vörös színű. Általában értékesített, mint szendvics hús. Lásd még kolbász.

Rózsaszín pehely szárított bonito (tonhal), a japán köretként főzés és néhány használt készítmények, elsősorban dashi főtt. a tonhal főtt, füstölt, majd napon szárított. Egy speciális szerszám van ...

száraz övezet

Culinary arts; Cooking

Néven is ismert alaszkai tőkehal, fekete tőkehal és vajhal, a száraz övezet valójában sem a cod, sem a vajhal. Sorba rak-ban méret-ból 1-10 font, és mély vizek a Csendes-óceán északnyugati partjainál ...

Halpaszta

Culinary arts; Cooking

A kifejezés jelentése "formázott hal" és hivatkozva a halak cellulóz, hogy alakult a különböző formák. a halpasztát és a hasonló kamaboko tettek a japán évszázadok, és úgy gondolják, hogy a mai ...

screwpine levelek

Culinary arts; Cooking

Népszerű főzés (különösen indonéz, Malasian és Thai), Délkelet-Ázsia screwpine levelek van egy virágos aroma, és a leggyakrabban használt ízű ételek a rizs és a pudingok. Az intenzív zöld árnyalat is ...

kamut

Culinary arts; Cooking

A név "kamut" származik az ősi egyiptomi szó "búza. "Megítélése szerint bizonyos, hogy a nagy-nagy nagyapja szemek, kamut a különböző magas fehérje búza, hogy sohasem keresztezték. Harminc-hat mag ...