Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Rock cukor

Culinary arts; Cooking

Nem mint édes, mint a rendszeres granulált cukor, rock cukor jön-cukor, főtt, amíg az megkezdi szín eredménye borostyán színű kristályok formájában. Egyes kínai teák, és a hús mázak édesítésére ...

bouillon

Culinary arts; Cooking

Egy folyadék eredő főzés zöldségek, hús vagy hal a vízben. Néha kifejezés szinonimájaként bouillon Gottfried együtt.

A honeycombed ez a ropogós, fény kenyér felülete tökéletes részére Zseb-szirup gazdaság. Goffri történik egy alakzatot az egyik oldalán egy waffle vas könnyű dönget öntés, egy speciális oldalpántos ...

NOUVELLE cuisine

Culinary arts; Cooking

A francia kifejezés jelentése "új főzés," a gasztronómiai stílus, megkezdődött a korai hetvenes években, távol a gazdag, nehéz stílus klasszikus francia konyha felé frissebb, világosabb élelmiszer ...

csók

Culinary arts; Cooking

(1) A egy kis, mound-alakzathoz, sült meringue, gyakran tartalmazza az aprított nuts, cseresznye, vagy kókuszdió. A textúra a Kiss könnyű és chewy. 2. . Kifejezés kis egy-harap cukorkákról, általában ...

Pompano

Culinary arts; Cooking

1. Jack család tagja a sósvízi halak ki az Öböl-országokkal és a Dél-atlanti vizekben található. a succulent finom textúrájú, mérsékelten fat test rendelkezik egy enyhe, finom íz. Pompano tekinthető ...