Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Pot a tűz a francia kifejezés szó szerinti fordítása. Kulináris élvezeteket arra utal, hogy egy francia étel a hús és a zöldségek lassan főzve vízben. Az ebből eredő gazdag húsleves burgonya szolgált ...

nyúl

Culinary arts; Cooking

A nyúl család (rágcsáló kapcsolatban) háziasított résztvevői finom szerkezetű flesh, amely szinte teljesen fehér hús. Ők plumper és kevésbé erősen ízesített, vadon élő társaiknál. A érett nyúl ...

Oyster sauce

Culinary arts; Cooking

Osztriga, a sós és a szójaszósz sötét barna mártás főzve, amíg vastag és koncentrált. -A ' egy népszerű ázsiai ízesítésére használt elkészítéséhez számos ételek (különösen keverjük-krumplit) és egy ...

rámpa

Culinary arts; Cooking

Ez vad hagyma nő Kanadából a Karolina, és hasonlít a mogyoróhagyma, széles levelek. Más néven vad póréhagyma, rámpa van egy magabiztos, fokhagymás hagyma íze. Található – általában csak speciális ...

Okara

Culinary arts; Cooking

Után a folyadék elvezetik hogy szója túró (tofu), elhagyta a maradékot. Ez a fehér melléktermék hasonlít nedves fűrészpor. Okara, melyik van magas-ban fehérje és rost, a Japán konyha levesek, ...

Vichyssoise

Culinary arts; Cooking

A gazdag, tejszínes burgonya és póréhagyma leves, hogy szolgálnak fel hideg, apróra vágott snidlinggel körítve. , Ebben az országban ez gyakran mispronouced "vinsch-ee-swah. "

tyúk-erdőben

Culinary arts; Cooking

Egy sötét barnás szürke termesztett gomba, hogy hasonlít egy szorosan fodros puff szélű, fehér. a neve, ennek gazdag ízű gomba azt mondta, hogy jön az a tény, hogy alakja nagyon hasonlít a test a ...