3 Terms
Home > Iparág/Tárgykör > Baked goods > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Baked goods
Új kifejezés hozzáadásaContributors in Bread
Bread
tortilla
Baked goods; Bread
Kovásztalan, a kör és a vékony mexikói flatbread hogy búza vagy kukorica liszt készül.
gyorskenyér
Baked goods; Bread
Egy kategória, kenyér, jön létre, nem élesztő, hanem egy kémiai kelesztés ügynök tészta emelkedik szükséges idő csökkentése.
endospermium
Baked goods; Bread
A része a búza kernel, hogy lesz a glutén, kombinálva egy folyadék; tart a legtöbb a búza kernel fehérje és keményítő.
burgonyakeményítő liszt
Baked goods; Bread
Egy típusú liszt, ami a keményítő, burgonya, nem ugyanaz, mint a burgonya liszt, amely általában használt sűrűsödik a tésztát, vagy egy keverék.
kukoricakenyér
Baked goods; Bread
Általános kifejezés, minden kenyér létre elsősorban a kukoricadara, cornbread változik íz, állag, durva és ropogós, a nagyon különböző kukorica ízű, édes és üvegezett, pogácsa-szerű ...
ropogós kenyér
Baked goods; Bread
A skandináv származású ropogós kenyér egy vékony flatbread, amit birtokol a következetesség-hagyományosan készült rozsliszt, krakkoló, bár most, búzaliszt is elég gyakori.
