Eltérő rendelkezés hiányában a természetes erjesztett lé-szőlő bor utal. Tágabb értelemben a kifejezés lehetnek alkoholtartalmú italokra létre más gyümölcsök és a zöldségek is. Bor gazdag történelme mellett, hogy az emberiség fejlődött. Történelmi gyökerei reach majdnem 12 000 évvel vissza . a különböző kultúrák a világ, új részre szét tehát nem a szőlő és a bor művészete. Vannak olyan dűlők, szerte a világon a jó bor távoli körű helyeken, az Egyesült Államok Dél-Afrikában, Ausztráliában, Dél-Amerika, Európa, hogy ma . Bor nagyjából sorolni az alábbi kategóriákban: 1. mindig (nonsparkling) borok – beleértve a piros, fehér és rozé – ami lehet száraz (nonsweet), félédes és édes; 2. pezsgők, beleértve francia pezsgők, valamint pezsgő borok más részein a világ; 3. a szeszezett borok (lásd lista), sherry és port, egy adag pálinkát vagy más szellem; és 4 kiegészítô . aromás borok, mint vermut, amely már ízesített, az összetevők, mint a gyógynövények és fűszerek. Vintage bor, ami történik a 95 %-a az adott évben szüretelt szőlőből; az év, illetve a "vintage" a bor címkéjén fel van tüntetve. Nonvintage bor a lé a több éve szüretelt szőlőből készült, nincs nincs év megjegyezte, ez a bor címkéjén. elpirul borok készülnek a piros szőlő, de a lé volt egy nagyon rövid ideig tartó érintkezést a szőlő bőr, amely halvány rózsaszín borokat termel. Bor tárolóhelyek legyen sötét, rezgés, szabad és egyenletes hőmérsékleten. Az ideális hőmérséklet 55° F, azonban, bárhol a 45 °-os 70° f elfogadható, amely összhangban a hőmérséklet. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabb a bor kor fog. Bor a palack kell tárolni a saját oldalán, szárítás, és csökken, cork megakadályozására, amely lehetővé tenné, hogy a levegőben, hogy adja meg a palackot, és megzavarhatja a bor íz. Szolgáló hőmérséklet: fehér bort kell kézbesíteni, egy sor között 50° 55° F; vörös bor mintegy 65° F. Hűtőtér fehér bor több mint 2 óra előtt szolgálatot unalmas az íze és aromája. Ne csöpög, amikor öntés bor azáltal, hogy a palack egy kis csavar, ahogy befejeztük, öntés. Lásd is ecetsav elzászi borok; appellation asti spumante; auslese; bardolino; barolo, beaujolais; beerenauslese; blanc de blancs, blanc de noirs; botrytis cinerea; csokor; bordó; byrrh; cabernet franc, cabernet sauvignon; chablis; chardonnay; château-palackozott; châteauneuf-du-pape; chenin blanc; chianti; claret; konyak; hideg kacsa; főzési bor; házirend corkage, dugóhúzó; Côtes du rhône; dekantáljuk; Decanter; Delaware szőlőmust; Demi-sec; desszert bor; az adagolás, Dubonnet; borászati; bírságolási; Fino; szeszezett bor; francia colombard; Tramini; Graves; Kir; Lambrusco; késői szüretelésű; Lees; Liebfraumilch; Lillet; Madeira; almasav; Manzanilla; Marc; Marsala; május bor; Merlot; Mirin; forralt bor; Muscadet; légyirtó szőlő; muskotály szőlőmust; muskotály bor; kell; Niagara szőlőmust; Oloroso; pasztőrözés; Petite sirah; Pinot blanc; Pinot chardonnay; Pinot noir; nemi erőszak; retsina; Rhône borok; rizs bor; rozé borok esetében; kedvéért; sangríA; Sauternes; sauvignon blanc; MP; üledék; semillon; sommelier; Spätlese; fröccsöt; spumante; Zöldszilváni; tannin hozzáadása; ««««borkősav; tokaji szőlő; Trockenbeerenauslese; Valpolicella; fajták bor; Vin; Vintage; szőlőművelés; Vouvray; palack bort; élesztő; Zinfandel.