Маслозавод, полутвердый сыр из коровьего молока. Она имеет форму колеса, тонкой, сухой, желто бежевый коры имеет некоторые плесени. Этот сыр был обнаружен Голландский сыроделы, живущих в Тильзит, который тогда был в Восточной Пруссии. Сыр промывают и щеткой регулярно за первые два месяца так что формы коркой кожуру. Это защищает гладкой, эластичной интерьер с его крошечные, нерегулярные отверстия от высыхания. Аромат слегка острый, в то время как вкус маслянистый и фруктовый с пряным оттенком. Обычно это делается с цельного молока. Природные твердый сыр, немецкий Тильзит имеет более сильный аромат, чем скандинавские собратья. Она имеет небольшое отверстие формирования и твердой текстуры, пригодных для нарезки. Тильзит — отличный сэндвич сыр, хорошо с надежной вино или пиво. Она имеет содержание жира от 20% и воды содержание в размере 50 процентов.