Gyakran hivatkozik az állami tulajdonban lévő hús és baromfi ellenőrző programok, amelyek USDA hozzájárul a költségek 50 %-át. Állami programok (a tagállamok mintegy fele használja őket) USDA szövetségi ellenőrzési követelmények legalább egyenlőnek kell hitelesíttetni. Azonban állami ellenőrzött növények (legtöbbjük viszonylag kisebb műveletek) nem értékesíthetők kívül az állam. a kis növények és számos állami tisztviselők támogatták a kongresszus, amely lehetővé tenné az állam ellenőrzött termékek értékesített az államközi és külföldi kereskedelmi számlákat, de a hús- és baromfi nagyvállalatok (legtöbb közülük már a szövetségi vizsgálatot) általában ellenzi egy ilyen változás.