Félkemény és a felszínen érlelik Reblochon származott a Savoy hegyvidéki régióban, Franciaország. Reblochon birtokol egy hajlékony, krémes textúra. a sajt van egy meleg, élesztős illata frissen aprított dió édes ízét. a neve sajt ", hogy csípje egy tehén tőgy újra". Ez azért van, mert Reblochon történik az, hogy a második fejés Abondance vastagabb, gazdagabb tejjel és fajtájú tehenek tehenek. Továbbá, sajtok történt, miközben a tej még meleg volt. Egy jól tagolt sajt egy vékony, sárga-narancssárga, rózsaszín, feszes, bársonyos bőr. a friss, tiszta illat származik a penész, és ez birtokol egy nedves, sima és rugalmas, zsíros pástétom.