Kémiai úton vagy egy összetett vagy tartalmazó szén-kötve hidrogén. Szerves vegyületek az összes élő anyag alkotják. Szerves kifejezés gyakran használt megkülönböztetni a "természetes" termékre vagy eljárásra mesterséges "szintetikus" is. Így természetes trágyák tett vagy nyersfoszfát, szemben a műtrágyák vegyi alapanyagok a szintetizált tartalmazza. Hasonlóképpen, ökológiai mezőgazdasági és ökológiai élelmiszerek hivatkoznak az élelmezési célú növények-kémiai úton előállított szintetikus növényvédőszerek vagy a műtrágyák alkalmazása nélkül; a kártevők elleni védekezést művelési technikák és a peszticidek (pl. rotenont és ból, mind a növények) természetes forrásokból származó és természetes trágyák (pl. trágya és komposzt) használatát. Bizonyos fogyasztók a szintetikus vegyi kockázatok alapított inkább ökológiai élelmiszer-ipari termékek. Az Act az 1990-es szükséges USDA szerves élelmiszerekben a marketing célokra meghatározásához és végrehajtásához a nemzeti ökológiai Program .