A szakember, aki koordinálja tevékenységét a munkavállalók részt vesz az eladása alkoholtartalmú italok, helyszínen fogyasztásra. Feladatai közé tartozik:

• becslések és megrendelések élelmiszerek, likőrök, borok, vagy más italok és ellátás.
• Interjúk, hires, vonatok, és a kibocsátások munkavállalók.
• a legtöbb környezethez vevői panaszok vonatkozó szolgáltatás-, élelmiszer- és ital.
• Megvizsgálja a letelepedés, és megjegyzi, munkavállalók, és mecénások betartását foglalkozási, egészség, és a biztonsági előírások és a helyi rendeletek.
• Tervezni, és gondoskodik a promóciós programok és reklám.
• Szórakoztató lehet bérelni.
• Jelölhető meg vonatkozó létrehozása sikerült menedzsere, sör szalon; Igazgató, koktélbár; Igazgató, Night Club; Igazgató, Csárda.