A eons egész citrom sokasága nonculinary célokra használták fel — epilepszia jogorvoslathoz, a fogkrém, egy láthatatlan tintával és egy fehérítő ügynök, valamint witchcraft-ben. Származott, Délkelet-Ázsiában, bár a citrom van most megművelt trópusi és mérsékelt éghajlatokon a világon, a termelés az Egyesült Államokban vezető California. Ez világos sárga citrusfélék ovális alakúnak blossom végén domborulattal együtt. a testben, lédús és savas. a citrom méretű, a nagy tojás kis grapefruit tartománya. Néhány volna vékony felszínek, míg mások nagyon vastag rinds, használt, hogy a héj cukrozott citrom. Citrom érhetők egész évben egy csúcs a nyári hónapok alatt. Válasszon gyümölcs sima, fényesen színes, nem csíkokkal (amely jelek underripeness) zöld bőr . Citrom kell, szilárd, telt és méretük nehéz. Függően a vásárláskor állapotuk, ők is kell hűtött műanyag zsákban 2-3 hétig. a citrom sok italok sokasága kulináris felhasználási ételek édes borsikafű, valamint egy flavoring rendelkezik. Néhány élelmiszerek researching ilyen íz mint egyszerű citrom. Palackosgáz és fagyasztott citromlé is elérhetőek a legtöbb szupermarketek. A fagyasztott gyümölcslé passable helyettesíti, de a palackozott termék kis hasonlóságot az igazi. Bár a citrom (egyik biztosít a minimális napi követelmény 40-70 százaléka) C-vitamin kiváló információforrás, elkezdi elveszíteni a jogkörét vitamin, hogy összeszorításával után hamarosan. Ott a c-vitamin 20 százalék veszteség csak 8 óra szobahőmérsékleten vagy 24 óra után hűtőszekrényben.