Egy 1997-es tárcaközi kezdeményezés közül a Food and Drug Administration, Center for Disease Control, a környezetvédelmi ügynökség, és a U.S. Department of Agriculture végrehajtásához egy sor összehangolt erőfeszítéseket, hogy csökkentsék az éves előfordulási gyakorisága, a élelmiszerből származó betegségek és eredő gazdasági veszteségeket a fogyasztók és az ipar, az Egyesült Államok biztonságának növelésével az élelmiszer-ellátás.