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sopa

Un alimento que se realiza por la combinación de ingredientes como la carne y los vegetales con caldo, jugo, agua u otro líquido.

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sopa de almeja
Seafood; General seafood

A thick soup made of clams and broth. There are many varieties. At Red Lobster you’ll find the white and creamy New England-style version.

sopa de bolas de matzá
Religion; Judaism

Sopa liviana de pollo con albóndigas a base de harina de matzá.

al dente
Restaurants; Fine dining

describe la pasta que ha sido cocida a fin de ser firme pero no dura. También se utiliza para referirse al arroz y a los frijoles.

bufé
Restaurants; Fine dining

Sistema para presentar platos por el cual la comida se ubica en un lugar público y en el que los comensales, por lo general, se sirven ellos mismos.

personal de cocina
Restaurants; Fine dining

Sistema jerárquico común en restaurantes y hoteles de Francia en los que hay muchos empleados.

cóctel
Restaurants; Fine dining

Una bebida alcohólica mixta que contiene dos o más ingredientes de los cuales uno de los ingredientes debe ser alcohólico.

servicio de bar
Restaurants; Pub; Fine dining

Forma de servicio en los restaurantes, tavernas y bares donde se ordenan los alimentos o bebidas en el mostrador.

mesa de comedor
Restaurants; Fine dining

Es una mesa diseñada para una cena formal.

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