Home > Terms > Serbian (SR) > Ферментација

Ферментација

Одвија се када се квасац дода грожђу, претварајући природне шећере у алкохол.

0
Javítás
  • Szófaj: noun
  • Szinonimák:
  • Blossary:
  • Ipar/Tárgykör: Beverages
  • Kategória: Wine
  • Company:
  • Termék:
  • Betűszó/Rövidítés:
Több
Hozzáadás a Szójegyzékemhez

További nyelvek:

Több

Mit szeretne mondani?

Hozzászólás közzétételéhez be kell jelentkeznie.

Kapcsolódó kifejezések

ферментација
Biológia; Ecology

The enzyme-controlled conversion of carbohydrates like grape sugar into hydrocarbons like alcohol.

ферментација
Orvosi; Gastroenterology

Процес бактеријског разлагања несварене хране и ослобађања алкохола, киселина и гасова.

ферментација
Dairy products; Yoghurt

Process where bacteria or yeast triggers a chemical reaction, which creates simpler compounds from previous complex compounds. In yoghurt, fermentation refers to the process of ...

alkohol
Beverages; Wine

Etil alkoho, hemijski sastav koji se formira prirodnim putem ili dodavanjem kvasca u sadržaj šećera tokom fermentacije grožđa.

alkoholno
Beverages; Wine

Used to describe a wine that has too much alcohol for its body and weight, making it unbalanced. A wine with too much alcohol will taste uncharacteristically heavy or hot as a ...

suvo
Beverages; Wine

Having no perceptible taste of sugar. Most wine tasters begin to perceive sugar at levels of 0.5 percent to 0.7 percent.

enologija
Beverages; Wine

Nauka i studija o spravljanju vina. Speluje se i oenologija.

ekstrakt
Beverages; Wine

Bogatstvo i dubina kncentracij voća u vinu. Obično je dobrog kvaiteta, iako visoki ekstrakt u vinu može ...

filtiriranje
Beverages; Wine

Postupak uklanjanja čestca iz vina nakon fermentacije. Većina vina, osim ako nij drgačij naznačeno, su filtrirana i zbog čistoće i nepromenljivosti.

Terms in the News

Featured Terms

Silentchapel
  • 0

    Terms

  • 95

    Szójegyzékek

  • 10

    Követő

Ipar/Tárgykör: Culinary arts Kategória: Fish, poultry, & meat

ćevapi

Ćevapi are Serbinan national dish: minced pork or beef meet made in oval shapes and then grilled. They are usually enjoyed in homemade bread with ...

Beküldő

Featured blossaries

Hot Doug's Standard Menu

Kategória: Food   1 5 Terms

ikea

Kategória: Culture   2 1 Terms

Browers Terms By Category

KIFEJEZÉSEK

KÖZÖSSÉGI

EXTRÁK

MEGOLDÁSOK