Profesional yang cenderung bateri mesin-mesin yang mengisar dan menapis copra (daging kelapa kering) ke dalam minyak kelapa dan makan. Respnsibilities termasuk:

• giliran injap mengawal aliran wap yang panas menghancurkan Mesin kepada suhu tertentu.
• Bermula sistem conveyer, menghancurkan mesin dan aktiviti dan isyarat pekerja mula memakan copra ke dalam suapan hoppers.
• Merasakan tanah copra memastikan tekstur mematuhi spesifikasi.
• Memerhati minyak yang mengalir dari aktiviti bagi kehadiran pepejal yang berlebihan, dan terasa makan kelapa untuk menentukan jika hidangan mengandungi minyak berlebihan.
• Observes tenpatan dan kejelasan minyak meninggalkan menapis menekan untuk menentukan jika tekanan di dalam penapis dalam ditentukan had.
• Pemindahan minyak untuk penapis sedia menekan apabila jelas atau tekanan yang menyimpang dari piawaian yang ditetapkan.
• Rekod minyak dan makanan pengeluaran di log.