Pasztőrözött szárított tojásfehérje is használható, ahol a tojásfehérje szükség van; kövesse a csomag az újbóli megállapításának módjaival őket. A eltérően a nyers tojás fehérek, amely kell kell alaposan főtt előtt megölni a káros baktériumok, serving pasztőrözött szárított tojásfehérje recepteket, hogy nem igényelnek kell alaposan főtt, tojásfehérje is használhatók. Tartsa szem előtt, hogy nem meringue por is helyettesítheti, mint ez birtokol hozzáadott cukrot és keményítőt. Keresés, szárított tojásfehérje formában porított sütés folyosó sok szupermarket és csomagküldő forrásokon keresztül .