Friss, tiszta fehér kerek a kecsketejből készült sajt. A használt, egy táblázat sajt és főzés. A sajt rendelkezik a szivacsos masszává textúrát, és azt flavored, rozmaring és a Rukkola, kiegyensúlyozott savasság frissítésével. Queso de Murcia évszázadok óta történt, de mert ez birtokol egy rövid polc élet e sajt - Queso de Murcia al Vino változata jött létre. e sajt a vörös bor mosással történik. Van egy természetes kéreggel, és elnyeli a gyümölcsös, kissé csípős íz és aroma bor.