Oppenheimer 1899-ben született Berlin, Németország. Apja Franz Oppenheimer, egy német-zsidó szociológus és politikai közgazdász. Közötti 1917 és 1922 Oppenheimer botanika egyetemek Berlinben, Frankfurt és Freiberg, Németországban és Ausztriában, ahol doktorált megkapta a Bécsi Egyetemen tanult.Selig Suskin meghívására Oppenheimer megbízás palesztin 1925-ben emigrált, és néhány évig volt aktívan részt új települések és drain Zichron Yaacov.In körül a mocsár körülbelül 1931, ő kezdett működő mint egy physilogist, a botanika Department at a jeruzsálemi héber Egyetem. Segített a természettudomány orvostudományi és Mezőgazdasági Egyetem találta, és azok tárgya az anatómia és élettan az üzem első oktatója volt. , 1941 1933-Tól Oppenheimer vezette a fiziológia részleg és Rehovot, mezőgazdasági Research Station Genetics. 1953, 1941-Tól citrus fa és mezőgazdasági botanika, 1949-ben professzor jelölik ki a növekedés osztályának vezetője volt. Oppenheimer 1953 az 1954-es héber Egyetem mezőgazdasági kar dékánja volt.