upload
Better Homes and Gardens
Industry: Culinary arts; Garden; Home
Number of terms: 4206
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
這麵粉由軟、 硬小麥粉混合,而正如其名稱所暗示的可用於多種用途,包括烘焙、 增厚和塗料。通用麵粉通常出售 presifted 和可用漂白或漂白。漂白麵粉有了化學白外觀。有些廚師更喜歡,使他們的蛋糕和麵包而其他廚師喜歡他們要處理的麵粉為必要白如可能,漂白的麵粉。都漂白和未漂白的麵粉適合家庭烘焙,可以互換使用。
Industry:Culinary arts
在亞洲烹飪的流行,這兩種產品由發酵大豆和有咸豆味。日本豆沙稱為味噌。
Industry:Culinary arts
顏色的柑橘果皮外部分。它是豐富的果油,經常用作調味的 。要移除的熱情,跨皮刮更偉大或水果的 zester ; 避免皮下方的白膜,因為它是苦。
Industry:Culinary arts
小、 薄、 扁麵包,在墨西哥的烹飪、 受歡迎,這由玉米或小麥麵粉做成,通常纏在灌裝。溫暖和軟化麵粉玉米餅、 包裝 350 度 F 爐子裡的一堆 9:52 上午在鋁箔和熱 10 分鐘。
Industry:Culinary arts
譚平 bean,看起來像大青豆。是可用曬乾,罐頭,並且,偶爾,新鮮。
Industry:Culinary arts
精細的食物有斷了一件大的粒子。麵包屑經常使用,塗料、 增稠劑、 或粘結劑,或作為地殼的甜點。食譜通常指定任一軟或罰款乾麵包屑,一般不能互換。
Industry:Culinary arts
由罐頭,保存在家裡的食品或準備食物的處理器中的食物。
Industry:Culinary arts
蕎麥面由小麥和蕎麥粉製成,都喜歡的日本速食食品。在必要時,用代替窄整個小麥絲帶麵食,如碟子。
Industry:Culinary arts
以大衣之前或煮熟,幹的成分,如麵粉、 玉米麵、 或糖的食品。
Industry:Culinary arts
מאכל גרוס בגריסה יכולים להתבצע הרבה דגנים, שורשים, זרעים, למרות חיטה הוא המקום הפופולרי ביותר. מאגר קמח ב אטומה, מתחמצנים במקום קריר, יבש. קמח לבן עשויים להיות מאוחסנים עבור עד 8 חודשים. לחם קמח קמח עוגה, קמח גלוטן, קמח מחיטה מלאה, דגנים אחרים עשויים להיות מאוחסנים מדגנים כדי 5 חודשים. לאחסון ארוך יותר, להכניס למקרר או להקפיא את הקמח במיכל לחות - ו vaporproof. קמח הביאו מקורר לטמפרטורת החדר לפני שימוש באפייה.
Industry:Culinary arts