Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

RAS-el hanout

Culinary arts; Cooking

Egzotikus és összetett marokkói spice keverés, hogy attól függően, hogy a feldolgozó legfeljebb 50 összetevőket tartalmazhat. Ras el hanout "a bolt head" állítólag jelenti, mert az üzlet ...

A Southwest, pueblo-lakás indiánok által, és ezek a lakások közös adobe kemencékben sült Native American kenyér. a kenyér készült fehérítetlen liszt, só, élesztő, víz, sertészsír vagy lerövidítése és ...

kukoricakeményítő

Culinary arts; Cooking

A sűrű, porszerű "liszt" nyert kukorica-kernel endospermium része. Kukoricakeményítő leggyakrabban használt, mint egy kenőfolyadékban, a pudingokban, mártások, levesek, stb , mert összezavarja űrlap ...

sziklás road

Culinary arts; Cooking

Göröngyös terjedelmesített candy, amely miniatűr marshmallows, dió és néha kis lemezterületeket sötét, fehér vagy tejcsokoládé keveréke. A candy van így nevezték, mert ez hasonlít a "rocky road" ...

gastronome

Culinary arts; Cooking

Egy jó étel hozzáértőt — finomított szájpad valakinek.

cápa

Culinary arts; Cooking

Bár az Egyesült Államok csak a közelmúltban kezdte a halak érdemi értékeljük, más kultúrák fogyasztják cápa eons. Cápa több népszerű fajok néhány leopard, mako, soupfin és thresher. Cápák ...

alacsony félgömbfejű

Culinary arts; Cooking

Biztonságos baromfi vagy egyéb élelmiszer (általában a hús) karakterlánc, csapok vagy nyársonsült így az élelmiszer kompakt formájának fenntartja a főzés során.