Home > Iparág/Tárgykör > Culinary arts > Spices
Spices
Used for cooking and seasoning of foods.
Industry: Culinary arts
Új kifejezés hozzáadásaContributors in Spices
Spices
amchoor
Culinary arts; Spices
Amchoor fűszer, amely savanyú az íz; leginkább indiai élelmiszer használatos. Származtatott zöld, savanyú mangó szeletek, amely napon rendelkeznek szárított amchoor mangókolibri por is ...
ánizs-vetőmag
Culinary arts; Spices
Ánizs-vetőmag az egész vagy földelt használható. , Édes, medvecukor-flavoring, ánizs vetőmag petrezselyem-család része. Egész ánizs vetőmagok zöld-barna a színezés, kis méretű és alakú, mint a ...
peppercorn
Culinary arts; Spices
Jön peppercorn három különböző formája: egészben, vagy őrölt, repedt. Ez származik, bogyók fürtök bors, megadja az üzem paprikás és íz forró .
sáfrány
Culinary arts; Spices
Saffron crocus üzemből származik, és az ismert csípős aromával és gazdag szín. Rizs, stews, mártások és néhány használatos sült árut.
gyömbér
Culinary arts; Spices
A gyömbér növény gyökeréből származó fűszer. Magának a fűszernek enyhén borsos, édeskés íze van. Süteményekben használatos; gyakran fordul elő kínai, jamaikai és német ételek ...
mustármag
Culinary arts; Spices
Mustármag, fűszeres és erős szag. Két fő típusa van: sárga és barna. Mustár vetőmagok maratás, relishes, vagy a hús flavoring használják.