Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

font

Culinary arts; Cooking

Sztrájk élelmiszer-hoz szétzúz egy nehéz íróeszköz tartóval együtt. Vagy a hús vagy a baromfi, annak érdekében, hogy a tenderize vagy az összeolvasztás a kötőszövet megtörni.

keverjük össze

Culinary arts; Cooking

Keverjük össze, vagy két vagy több élelmiszerek együtt üt, amíg azok alaposan kombinált. Is történhet, egy elektromos keverő, egy rotációs beater, vagy kézzel with wooden kanállal.

kaparjuk

Culinary arts; Cooking

Éles vagy tompa eszköz segítségével rub egy élelmiszerrel, mint például a sárgarépa külső bevonattal.

az aktív száraz élesztő

Culinary arts; Cooking

Ez a legnépszerűbb formájában élesztő; Ezek az apró, dehidratált granulátum liszt keverve, vagy meleg vízben oldott, mielőtt használni őket.

Brie

Culinary arts; Cooking

Puha, tejszínes ehető, fehér kéreggel sajt. A világ legjobb Franciaországból Brie tekintendő.

springform pan

Culinary arts; Cooking

A magas és cserélhető alsó kerek serpenyőben. Az alsó a tavaszi, birtokló oldalai körül feszes felengedésével törlődik. Ez megkönnyíti a élelmiszer eltávolítása a páneurópai.