Egy amerikai alkalmi étkező étterem lánc, amelyek tulajdonosa és üzemeltetője a Darden éttermek, Inc., székhelye Orlandóban, Florida államban. a társaság is birtokol műveletek, Kanadában, az Egyesült Arab Emírségek, és a japán. Május 29, 2011, vannak helyek, vörös homár 698 világszerte.

Vörös Homár vállalkozók Bill Darden és Charley Woodsby 1968-ban alapították. Eredetileg számlázott mint egy "Harbor a tenger gyümölcsei szerelmeseinek", Lakeland, Florida az első étterem, követte számos más, szerte a délkeleti országrészben. 1970-ben a General Mills szerzett Vörös Homár öt egység vállalatként. -Val új hátlap, a lánc, az 1980-as években gyorsan bővült.

Vörös Homár lépett Kanada az 1980-as években. a cég továbbra is fenntartja a jelenléte, de azóta kilépett a Quebec piacon 1997-ben pénzügyi veszteségek következtében, és soha nem létezett a British Columbia.

1995-ben, Vörös Homár (Olive Garden és a másik testvére láncok), Darden étterem, Inc. része lett. Ez idő alatt, General Mills úgy döntött, hogy kiadja Darden be egy független, nyilvánosan működő vállalat .

Igaz, név és szlogen, a márka specializálódott a legtöbb tengeri ételeket, köztük homárt.

Vörös Homár felajánlotta, hogy egy végtelen snow crab láb támogatása kétszer a történelemben. Azonban 2003-ban a promóció eredményezett anyavállalat Darden étterem egy 3 millió dolláros díjat vesz harmadik negyedév keresetnek, ami a cég elnöke, Edna Morris indulás. A rosszul időzített promóció magas nagykereskedelmi crab láb árak közepette indult. a lánc is alábecsülte hányszor több vendég kíván rendelni. Tovább bonyolítja kérdések az étterem szintjén volt a vendég tábla melletti csinos tarisznyarák lábak étteremben eltöltött idő mennyisége. Ennek eredményeként megnövekedett várakozási időt, a hallban és az általános értékelés cselekvőképes per óra áron.