Butter

Butter

Industry: Dairy products

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

polimorfizmus

Dairy products; Butter

Az a folyamat, zsírok és olajok, amelyek különböző crystal típusú (az azonos chemical/molekulaszerkezettel rendelkező) attól függően, hogy a hűtő feltételek együtt használja.

(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic-sav) Jelen lévő citrusfélék; élelmiszeradalék szerként élelmiszerekben; jelen lévő cellák. Csökkenthető a zsír vagy olaj oxidatív avasodása antioxidáns . Gátolja ...

Beurre noir

Dairy products; Butter

(burr-nwahr) (Francia) Vaj főzött dark brown.

vajolaj

Dairy products; Butter

Vízmentes tejzsír; (hagyományos terminológia a zsírok és olajok mezőben megkülönbözteti az olaj egy FAT alapul, hogy az folyékony szoba hőm. Vagy szilárd, de nagyon tetszőleges).