Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

Új kifejezés hozzáadása

Contributors in Beer

Become a Contributors

Beer

base maláta

Beverages; Beer

A minden-gabona sörgyártási, a maláta, amely előírja az enzimek keményítő konverzió és a legtöbb erjeszthető cukrok. Base maláta oka mindig meglehetősen könnyű, színes, sötétebb malátára ...

kötegelt elsődleges

Beverages; Beer

Hozzáadja az összes sör (a palackozás tartály alkalmazásával), ömlesztett tétel elsődleges-cukor előtt palackozás gyakorlata.

répacukor

Beverages; Beer

Finomított cukor, amely a gyümölcslé a cukorrépa-üzemben gyártott. , Egyik közös tábla cukor két formája (a nádcukor az egyéb egyik lény). Erjeszthető cukrok néhány angol és belga sör stílusok, a ...

sör motor

Beverages; Beer

Cask kondicionálni brit ales (valódi ale) kiszolgálására hagyományosan használt eszköz. Ahelyett, hogy rámenős cask vagy nyomás alatt, egy sört motor felhívja (pulls) keg sör a sör, a kézi ...

acetaldehid

Beverages; Beer

Szerves vegyület (kémiai képlet C2H2O) élesztő erjedés közben keletkezett. Acetaldehid valójában egy közbenső lépés az etanol előállítása, és általában nem jelentős mennyiségben a kész sör. Az ...

Amerikai Házisör Szövetség (AHSz)

Beverages; Beer

Non-profit szervezet, amely elősegíti a hobbi homebrewing, és a szankciók homebrew versenyek. Charlie Papazian, a szerző több könyvet a homebrewing által alapított.

Sörgyárak élesztő, ami általában működik a hőmérséklet 60° c és magasabb tudományos rendszertan Saccharomyces cerevisiae. Néhány (de nem minden) ale élesztő a tetejére vágás – ez azt jelenti, hogy ...